点餐订单统计：核对菜品销量与实收

查看点餐销量、实收、退款、待收以及支付分布。进入 「统计」→「点餐订单统计」。

1. 先统一统计范围

选择日期，再按需要限定订单状态、点餐分类、支付方式、平台来源和配送方式。筛选后查看更新结果，必要时点击 刷新。

默认使用营收口径，排除未支付和已取消订单；到店支付尚未收款的金额单独计入 待收金额。核对报表时须使用相同日期和筛选条件。

2. 看收入和菜品表现

先看 实收净额、退款金额、待收金额，再看订单金额、服务费、优惠金额和积分抵扣。订单金额不能直接当作已到账收入。

往下查看每日点餐趋势、菜品排行、支付方式、平台来源和每日明细。销量统计份数，订单数统计订单，二者不应直接相等。

3. 导出与核对差异

点击 导出Excel，保存当前筛选结果。某笔金额不符合预期时，进入点餐订单，核对订单状态、实收、退款及是否已登记到店收款，再回报表刷新。