很多酒店的餐饮和客房服务，问题不在菜不好吃，而在流程太原始：客人打电话点餐，前台记一遍，后厨再问一遍，送到房间还要确认付款。忙起来就容易漏单、错单、投诉。
把点餐放进酒店小程序里，尤其是做扫码点餐，效果往往立竿见影：客人自己下单，后厨自动出单，前台少打断。下面按“手边酒店”的思路讲清楚怎么做。
一、扫码点餐的核心：让客人“少开口”，让后厨“少确认”
一个顺的链路通常是：
- 餐桌/客房放一个二维码牌（餐桌号或房号可识别）。
- 客人扫码进入点餐页，自动识别桌号/房号。
- 选菜下单并支付（或到店付款，按门店规则）。
- 后厨/前台出单提醒，开始制作与配送。
二、餐桌二维码怎么设计，才不怕乱
建议在酒店预定系统后台做“餐桌管理”，每个餐桌生成独立二维码。二维码里不一定要写死复杂参数，核心是能识别餐桌号即可。
- 餐桌号自动带入：减少客人手填，降低错单。
- 可停用/作废：换牌或丢失时能快速处理。
- 门店隔离：多商户场景下，二维码必须绑定门店。
三、菜品和规格别搞复杂：先把“能点、能做、能送”跑顺
点餐最常见的坑是规格太多、库存不准。建议先从高频品类开始：
- 早餐/简餐/饮料（制作流程短）
- 客房常见需求（矿泉水、零食、日用品）
- 支持规格：大份/中份/小份即可，别一上来搞十几种口味
功能亮点
下单后自动推送到后厨/前台（语音提醒、打印机、消息通知按门店配置），比电话点餐稳定太多。
四、配送到房间怎么做：把“交付”也记录下来
如果你做的是客房送餐，建议订单状态至少做到：
- 待制作：后厨接单未开始
- 制作中：正在制作
- 配送中：已出餐待送达
- 已完成：送达确认（可由员工点确认）
这套状态一旦在酒店订房系统里跑起来，前台就不用一直接电话“我的餐到哪了”。
五、总结：点餐跑顺了，酒店小程序就更像“服务管家”
扫码点餐不是为了炫技，而是为了把服务标准化：客人自助下单、系统自动出单、状态可追踪。把它和酒店预定系统的订单、支付、消息提醒打通，你的酒店小程序体验会明显提升，客诉也会少很多。
六、常见问题：你大概率会被问到的
1）客人想“到店付款”，能不能开？
可以，但建议对堂食和客房送餐分别配置。客房送餐更建议先支付，减少跑单；堂食可按门店习惯开到店付款。
2）做错单/退单怎么办？
建议点餐订单也走退款流程：未制作可直接退款；已制作按门店规则部分退或不退，并把原因写清楚。把规则放在下单页提示，争议会少很多。
3）多商户平台怎么避免串单？
二维码必须绑定门店，订单也必须归属门店。门店员工只看自己门店的出单列表，这样就不会出现A店看到B店订单的情况。