你做了酒店小程序之后，线上订单是更规范了，但线下客人还是会发生：电话订房、到店临时订、协议客户订、旅行社临时加房。这个时候如果系统只支持“客人自己下单”，前台就会继续用纸条和表格，最后你会发现：线上一套、线下一套，数据根本对不上。
所以一个真正好用的酒店订房系统，一定要支持“前台手动创建订单”，并且能把房态、收款、对账都串起来。下面按实操讲清怎么做才顺。
一、手动订单适用哪些场景？先别乱开权限
建议只给前台/店长等角色开放，并明确使用场景：
- 电话预订：客人只留手机号，先占房后补信息。
- 到店散客：前台直接开房并生成订单，后续对账有据可查。
- 协议客户：走特殊价，必须记录“协议来源/公司抬头”。
- 改期/续住：把变更记录留在订单里，避免交班后说不清。
二、前台代客下单：最重要的是“选房型 + 选日期 + 选价格”
手动下单页面建议做成“少填”的结构，核心字段别省：
- 入住/离店日期（支持钟点房/长租房则按规则展示）
- 房型/房间（可先选房型，后分房）
- 价格来源（门市价/会员价/协议价/活动价）
- 联系人手机号（便于后续查单）
小贴士：手动订单一定要和房态联动扣库存，否则你只是“写了个订单”，并没有真正把房管住，旺季一样会超卖。
三、改期和补差价：别靠口头，系统里要能算清楚
客人改期是常态。建议在酒店预定系统里把改期拆成两步：
- 变更前后对比：原日期/新日期、原价/新价一眼看清。
- 差价处理：补收或退差价，都要生成记录（收款方式、操作人）。
这样交班时不会出现“这单到底收没收差价”的尴尬。
四、备注留痕：前台最省心的习惯
手动订单建议强制一项“备注/来源”（可选预设）。比如：电话预订、到店散客、公司协议、旅行社、熟客。原因很简单：后面一查就知道这单是谁、为什么、按什么价出的。
五、和酒店小程序怎么配合：线下变线上，体验更顺
很多门店会用一个很聪明的方式：前台手动建单后，把订单同步给客人，让客人在酒店小程序里补全信息、查看订单、甚至完成线上支付。这样既不掉线下单，也把用户沉淀回小程序。
六、总结：手动订单不是“反向走回人工”，是把线下标准化
手动创建订单做得好，你的酒店订房系统数据就会更完整：线上线下一个口径，房态更准，对账更轻松。对于正在做酒店预定小程序开发的门店来说，这是非常值得优先做的“基础能力”。
七、前台最容易踩的坑：提前写在系统里就不麻烦
手动订单一旦用起来，下面这些点建议用规则和字段提前卡住：
- 押金/收款方式没记录：建议手动下单时可选“已收/未收”，并记录现金、扫码、刷卡等。
- 改期后价格没重算：变更日期后应重新计算，并提示是否需要补差价或退差价。
- 来源不清：电话、到店、协议、旅行社等，用快捷选项写清楚，交班不扯皮。
- 房态没扣：手动单必须占房，否则旺季一定会超卖。
把这些细节补齐，你会发现线下订单并不会让你更乱，反而更标准、更好管。